CIFP USURBIL LHII
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Convocatorias LANBIDE 25-26 DESEMPLEADOS/AS LANBIDE 25-26 OCUPADOS/AS GRADO C: Ejecución de procedimientos de mecanizado, conformado y especiales en fabricación mecánica GRADO C: Actividades administrativas de recepción y relación con el cliente. GRADO C: Montaje y mantenimiento de instalaciones eléctricas y redes de distribución de baja tensión GRADO C: Configuración y montaje de instalaciones solares y receptoras de gas GRADO C: Desarrollo de proyectos de sistemas de automatización industrial GRADO C: Servicio de vinos
Familias HOSTELERIA Y TURISMO ADMINISTRACION Y GESTION ENERGÍA Y AGUA FABRICACIÓN MECÁNICA FORMACIÓN COMPLEMENTARIA INFORMÁTICA Y COMUNICACIONES ELECTRICIDAD Y ELECTRÓNICA INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO

¡NUEVA OFERTA DE FORMACIÓN PROFESIONAL!

CERTIFICADOS PROFESIONALES · CURSO 2026-2027

En el curso 2026-2027, Zubieta Lanbide Eskola incorporará nuevos Certificados Profesionales, también llamados Grados C.

Son formaciones oficiales de Formación Profesional, más breves que un ciclo completo, orientadas a mejorar la cualificación profesional en un ámbito concreto.

Cada Certificado Profesional está compuesto por varios módulos. Estos módulos pueden cursarse y acreditarse de forma parcial como Grados B o Certificados de Competencia. Al completar todos los módulos de un Grado C, se obtiene el Certificado Profesional correspondiente.

Además, estos certificados forman parte de itinerarios vinculados a ciclos formativos de Formación Profesional, por lo que pueden ayudar a seguir avanzando dentro del sistema de FP.

Si te interesa alguna de las formaciones publicadas en esta plataforma, puedes dejar tus datos en “Formulario de preinscrición”. Te contactaremos para informarte cuando se abra el procedimiento oficial de matrícula.

Esta preinscripción no es la matrícula oficial. Sirve únicamente para recoger el interés de las personas candidatas y poder informarles de los siguientes pasos.

Más información: cursos@lhusurbil.eus · 943 36 46 00 · Oficinas de Zubieta Lanbide Eskola

HOTR0004oh - CATA DE VINO Y MARIDAJE

Idioma : Castellano

Lugar : ZUBIETA LANBIDE ESKOLA

Preinscripción abierta

Modalidad : Presencial

Horas al día : 3

Horario : 18:00 a 21:00

Horas totales del curso : 16 h.

Fecha comienzo : Por definir

Fecha final : Por definir

Dias de impartición: Lunes, Martes, Miércoles, Jueves

Descripción

INTRODUCCIÓN:

Si quieres profundizar en su elaboración, tratamiento y comercialización del vino no puedes perderte este curso de cata de vino. Profundizarás en las distintas variedades de uva existentes, tanto tintas como blancas, y descubrirás cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos. Además, se incluyen conocimientos de maridaje y de sumiller.

DESCRIPCIÓN:

Conoce las nociones básicas sobre las variedades de uva, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos.

OBJETIVOS:

  • El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamentos de la destilación y los destilados más conocidos.

  • Tras una introducción teórica, basamos el contenido fundamentalmente en la cata práctica durante la cual, con un método sencillo y didáctico, los asistentes aprenden a analizar, comprender y dominar las características y vocabulario de los distintos tipos de vinos, las variedades de uva y las distintas zonas vitícolas españolas, amén de las armonías y maridajes más adecuados.

DIRIGIDO A:

Preferentemente a personas trabajadoras ocupadas y personas trabajadoras en desempleo.

Este curso de Cata de Vino y Maridaje está dirigido a todas aquellas personas amantes del vino que quieran conocer su proceso de elaboración, desde la recogida de la uva hasta la comercialización del producto final, abordando las distintas fases de la cata y profundizando en el maridaje.

CONTENIDOS:

  • IMPORTANCIA DE LA MATERIA PRIMA
    • Composición del racimo
    • Partes y componentes de la uva
  • MÉTODO DE ELABORACIÓN EN BLANCOS, ROSADOS, TINTOS Y ESPUMOSOS
    • Caracterización de las principales variedades utilizadas en la elaboración de vinos de calidad
    • Elaboración y vinificación
  • COMPUESTOS FENÓLICOS
    • Influencia del contenido de taninos y antocianos en la elaboración y la crianza
    • Astringencia
  • CATA PRÁCTICA
    • Vinos blancos con y sin crianza. Cavas y espumosos
    • Vinos rosados
    • Vinos tintos sin crianza
    • Vinos tintos con distintos tipos de crianza (actuales y clásicos)
    • Vinos especiales y de autor
  • ARMONÍA DE QUESOS Y VINOS
    • Bases de la combinación de sabores salado, dulce, amargo, ácido con untuosidad, persistencia, dulzor, tanicidad y astringencia
    • Armonía de queso puro de VACA, OVEJA, CABRA y MEZCLA AZUL armonizados con CAVA, blanco con madera, tinto JOVÉN y un generoso dulce PEDRO XIMÉNEZ
EQUIPAMIENTOS:

  • Aula de Hostería e Instalaciones del Restaurante Araeta
  • Copas de cata
  • Enfriador + termómetro.
  • Escupidera.
  • Decantadores, Aireadores y oxigenadores
  • Cortacapsulas
  • CORAVIN

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